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牛肉丁水饺做法 牛肉饺子的做法

2024-05-01 1843 明贵知识网

关于牛肉丁水饺的做法如下：

材料：

- 牛肉（肥瘦相间）适量

- 韭菜或白菜适量

- 姜末适量

- 饺子皮适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 鸡精/味精（可选）适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

- 花椒粉适量（可选）

- 清水适量

制作步骤：

1. 将牛肉清洗干净，切成小丁，放入碗中。

2. 韭菜或白菜洗净后切成细末，放入牛肉丁中。

3. 在牛肉丁和蔬菜末中加入姜末、盐、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、花椒粉（可选）和香油，充分拌匀，腌制10-15分钟，让肉馅入味。

4. 取一张饺子皮，放入适量的牛肉丁馅料，对折成半月形，捏紧边缘确保馅料不易漏出。

5. 在锅中加水烧开，下入包好的水饺，待水再次沸腾后加入一碗冷水降温，如此重复两到三次，直至水饺全部浮起并且熟透。

6. 用漏勺捞出水饺，控干水分后即可食用。

牛肉丁水饺口感鲜美，牛肉的鲜香与蔬菜的清新相结合，非常适合喜欢吃肉馅水饺的朋友们。

牛肉丁水饺做法 扩展

牛肉切丁调味即可包入饺子皮

牛肉丁水饺做法 扩展

牛肉丁水饺的做法就是用牛肉来做饺子馅，做好以后再放到锅里面加水煮熟。

牛肉丁水饺做法

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